鼎立国际大酒店于2009年9月正式开业，2012年3月荣膺国家五星级旅游饭店，目前是淮安市挂牌五星级酒店。位于淮安市厦门路经济开发区，酒店功能完善，设有包含总统套房、豪华商务套房等各色客房336间，还拥有各类奢华餐厅，总座位数1200余位，另设有可接待600人的淮丽多功能厅、300人就餐的今世缘厅、200人就餐的亮觊厅、7间风…